[HÔTELLERIE, RESTAURATION] Présenter une pâtisserie: l’histoire du Baba au rhum

• Activité 459
• Ali 2
• Baba 1
• Brioches 1
• Crème 4
• Exercice 285
• Extrait 53
• Femme 62
• Gâteau 4
• Leszczynska 1
• Louis 5
• Malaga 1
• Marie 14
• Nicholas 1
• Pâtisserie 5
• Pâtissier 3
• Pâtissière 1
• Présenter 84
• Raisins 1
• Stanislas 1
• Stohrer 1
• Versailles 3

exercice b1 hotellerie restauration presenter une patisserie l histoire du baba au rhum le directeur de la patisserie stohrer raconte l histoire du baba au rhum publie le 03 11 2022 11 30 1 mn has transcription true contentid 973a9118 5b62 11ed b002 005056bf762b contenttype articles mediaid wbmz6883 fle fr 20221103 sources name wbmz6883 fle fr 20221103 url https aod fle akamaized net savoirs apprendre collections cci hotellerie baba au rhum mp3 duration 93 12 broadcasttype replay emission id title genre diffusion id title h u00d4tellerie restauration pr u00e9senter une p u00e2tisserie l u2019histoire du baba au rhum image duration pubdate url https francaisfacile rfi fr fr quotidien 20221103 pr c3 a9senter une p c3 a2tisserie l histoire du baba au rhum title h u00d4tellerie restauration pr u00e9senter une p u00e2tisserie l u2019histoire du baba au rhum mediaimage ali baba stohrer geraldine martens par le francais des affaires joelle vivier merle exercice extrait de le gout du monde du 21 mai 2017 lexique la patisserie un patissier une patissiere une patisserie une brioche tremper du vin ajouter une creme patissier patissiere un raisin sec seche frais fraiche la vanille servir un gateau le baba au rhum le rhum gourmand gourmande le baba bouchon un sirop la creme chantilly la royaute un souverain une souveraine un roi une reine louis xv la cour versailles documents a telecharger fiche apprenant e pdf corriges pdf transcription pdf tout telecharger pdf doc mp3 tous les episodes du podcast sur rfi suivez toute l actualite internationale en telechargeant l application rfi cls 6 fill fff stroke fff stroke miterlimit 10 stroke width 2px transcription ouvrir le pdf il faut toujours garder pres de soi foi de souverain un patissier inventif flexible et reactif tenez prenez nicholas stohrer si le roi de pologne le roi stanislas ne l avait pas garde aupres de lui nous n aurions pas eu de baba pierre lienard dirige la patisserie stohrer ce roi stanislas avait ramene lors d un voyage des brioches seches il les confia donc a nicholas stohrer en disant voyez qu est ce que vous pouvez faire avec ces brioches donc nicholas stohrer a eu l idee de tremper ces brioches seches dans du vin de malaga et il y a ajoute au milieu de cette brioche de la creme patissiere avec des raisins des raisins secs et des raisins frais et dans la creme patissiere il y a de la vanille de bourbon il a servi ce gateau le roi stanislas etait un homme passionne des contes des mille et une nuits et son personnage favori c etait ali baba donc quand il a eu fini ce gateau il a baptise ce gateau l ali baba donc ca a ete le depart de l histoire du baba comment on est passe de l ali baba au baba au rhum le roi stanislas de pologne avait une fille qui s appelait marie leszczynska et marie leszczynska est devenue la femme de louis xv donc marie leszczynska a demande a son pere si elle pouvait emmener a la cour de louis xv son patissier favori parce que marie leszczynska etait une femme tres gourmande nicolas stohrer est parti a versailles et a versailles il a decouvert le rhum au lieu de mettre ce vin de malaga il y a mis du rhum et c est comme ca que c est devenu le baba au rhum on est passe de l ali baba avec de la creme patissiere ensuite a un baba au rhum le baba bouchon trempe dans un sirop avec du rhum et c est seulement un siecle plus tard qu on est arrive au baba chantilly partager poursuivez votre lecture sur les memes themes exercice b1 sante presenter des mesures de prevention le tabac exercice b2 militaire maintien de la paix decrire un regiment la reserve operationnelle exercice b1 sante informer le don de sang exercice b2 tourisme presenter un monument historique le theatre antique d arles exercice b2 sante presenter un sujet de sante publique l insuffisance cardiaque exercice b1 militaire maintien de la paix presenter une profession les oreilles d or de la marine nationale exercice b1 sante presenter des mesures de prevention le tabac exercice b2 militaire maintie

Chanson en FLE : enseigner le français avec Circus - Sur Un Fil – TV5MONDE | Enseigner le français avec TV5MONDE

• Description 86
• Direction 530
• Eclydre 52
• Normal 424

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Le prénom, ce révélateur (B2)

• Adolescents 253
• Adultes 252
• Baptême 1
• Choix 6
• Compréhension Écrite 186
• France 190
• Le Prénom 1
• Parents 9
• Prénom 6
• Prénoms 2
• Production Écrite 181
• Production Orale 208
• Public : Adolescents 252
• Public : Adultes 251
• Revue De Presse 46
• Société 42
• Vocabulaire 424

duree 1h30 niveau b2 public grands adolescents et adultes document eleve b2 revue de presse le prenom ce revelateur corrige b2 revue de presse le prenom ce revelateur corrige ata cmd push function ata initdynamicslot id atatags 1168536091 652125cd4ab45 location 120 formfactor 001 label text publicites creative reportad text report this ad privacysettings text confidentialite onclick function window tcfapi window tcfapi showui revue de presse le prenom ce revelateur b2 ouverture du sujet que revele le prenom quels sont les prenoms populaires dans votre pays pourquoi article de presse kevin diane rodolphe mon prenom en dit long moins anodin qu on ne pourrait le croire le prenom en dit long sur l epoque et le lieu ou nous sommes nes et sur ceux qui nous l ont donne votre prenom est une insulte a la france cette phrase aurait pu introduire un bon rap il ne fut que l epilogue d un moment desolant qui a oppose il y a quelques semaines sur un plateau tele le polemiste eric zemmour et la chroniqueuse hapsatou sy les reactions indignees se sont multipliees les jours suivants qui ont rappele la longue liste de celebrites francaises aux prenoms venus d ailleurs des prenoms acceptes par l etat civil en vertu d un droit individuel confere a tous entre originalite et conformisme entre coeur et raison entre gout des parents voire des grands parents et interet de l enfant ou placer le curseur si l agression faite a hapsatou sy semble si violente c est que le prenom n a rien d anodin il touche a l intime et raconte infiniment plus que ce qu on pourrait croire sur nous memes sur ceux qui nous l ont donne sur l epoque et le lieu ou nous sommes nes sur la classe a laquelle nous appartenons en un mot sur notre histoire privee et publique destin social dans notre culture occidentale le choix fut longtemps plus restreint le prenom avait pour role de porter un message familial et social et surtout de designer le descendant qui assurerait la survie economique de la lignee ce qui impliquait la sauvegarde du patrimoine et la concentration des capitaux en designant l heritier qui reprendrait les terres et le troupeau en designant l heritiere qui pourrait se marier ce prenom emblematique transmis de generation en generation signait ainsi le destin social on retrouve cette coutume sous des formes attenuees dans toute l histoire de la civilisation occidentale aussi bien en milieu rural que dans la noblesse et la royaute et plus tard dans les grandes dynasties industrielles le nom de bapteme qu il concerne l aine ou les cadets le choix du prenom pendant longtemps a donc ete etroitement contraint par l histoire familiale mais aussi par l eglise en france il faut d ailleurs attendre 1792 et la secularisation de l etat civil pour que le terme meme de prenom commence a s imposer on parlait jusqu alors de nom de bapteme historiquement le nom de bapteme avait ete impose par l eglise chretienne des les premiers siecles de notre ere remplacant ainsi l usage romain des noms multiples dans un premier temps les parents purent choisir librement le nom de bapteme de leurs enfants puis a partir du xe siecle il leur fallut exclusivement piocher dans le registre des saints le martyrologe le gout remplace la regle plus l etat se renforce moins l influence de l eglise pourtant se fait sentir le nom de bapteme recule le prenom s impose avec l ecole obligatoire le service militaire et l etablissement de carnets d identite le xixe siecle instaure progressivement l usage d un seul nom et d un seul prenom lequel nous definit desormais dans toutes les situations deux siecles plus tard la situation a change du tout au tout les prenoms s inventent se composent viennent d ailleurs prennent des consonances exotiques au libre choix des parents il faut attendre 1993 pour que cette evolution soit inscrite dans notre code civil qui ne restreint desormais ce choix qu a posteriori sur intervention du procureur de la republique lorsque ces prenoms paraissent a l officier de l etat civil contr