Le moteur du FLE sur le thème : Ogm

C2

C1

B2

B1

A2

A1

Des OGM dans notre assiette?

Entraînez-vous avec une série de questions autour d’un extrait du Journal en français facile du 26 mars 2018.

exercice b1 des ogm dans notre assiette entrainez vous avec une serie de questions autour d un extrait du journal en francais facile du 26 mars 2018 publie le 14 03 2023 10 30 1 mn has transcription true contentid 90186802 be80 11ed a714 005056a97652 contenttype articles mediaid wbmz19015 fle fr 20230309 sources name wbmz19015 fle fr 20230309 url https aod fle akamaized net fle sounds fr 2023 03 09 b739e064 be80 11ed 8978 005056a97652 mp3 duration 104 3 broadcasttype replay emission id title genre diffusion id title des ogm dans notre assiette image duration pubdate url https francaisfacile rfi fr fr actualit c3 a9 20230314 des ogm dans notre assiette title des ogm dans notre assiette mediaimage la legislation europeenne n impose pas d etiquetage pour les produits issus d animaux ayant consomme des ogm scott olson getty images afp par isabelle cros exercice extrait du journal en francais facile du 26 mars 2018 lexique l alimentation consommer un ogm organisme genetiquement modifie une viande un produit laitier manger une cote de porc contenir un animal le lait un oeuf nourrir le betail un agriculteur une cereale un soja la production une agriculture de proximite un consommateur une consommatrice une assiette l environnement une ong organisation non gouvernementale une catastrophe environnemental ecologiste contaminer empoissonner les verts la loi une position une legislation imposer un etiquetage un amendement soumettre aux votes obligatoire legiferer autoriser autre une enquete explicite soit soit le libre echange etre favorable une importation documents a telecharger fiche apprenant e pdf corriges pdf transcription pdf tout telecharger pdf doc mp3 tous les episodes du podcast suivez toute l actualite internationale en telechargeant l application rfi cls 6 fill fff stroke fff stroke miterlimit 10 stroke width 2px transcription ouvrir le pdf c est notre dossier sur rfi depuis ce matin romain consomme t on des ogm sans le savoir alors rfi s associe en effet a l enquete publiee ce matin par l ong mighty earth ou il est largement question des organismes genetiquement modifies le titre de cette enquete est explicite la catastrophe environnementale derriere notre viande et nos produits laitiers dans le journal en francais facile on s interesse a la position de l union europeenne sur le sujet que prevoit la legislation quelles evolutions sont possibles reponse de joana hostein a bruxelles quand vous mangez une cote de porc difficile de savoir si elle contient ou non des organismes genetiquement modifies la legislation europeenne n impose pas d etiquetage pour les produits issus d animaux ayant consomme des ogm le lait la viande ou les oeufs par exemple or pour nourrir le betail les agriculteurs europeens achetent en grande quantite des cereales genetiquement modifiees comme le rappelle l eurodeputee ecologiste michele rivasi vous pouvez pas vous imaginer la quantite d animaux qui sont nourris a partir d un soja genetiquement modifies 75 de la production mondiale de soja provient soit d amerique latine ou soit de ces regions la nous on veut une agriculture de proximite plus vous allez augmenter le libre echange plus vous allez contaminer et empoisonner les citoyens europeens dans un amendement qui sera soumis aux votes des eurodeputes a la mi avril les verts demandent un systeme d etiquetage obligatoire pour que le consommateur sache ce qu il a dans son assiette mais c est la commission europeenne qui a le pouvoir de legiferer pas sur qu elle y soit favorable elle qui a autorise depuis son entree en fonction l importation de 24 nouveaux ogm joana hostein a bruxelles rfi partager poursuivez votre lecture sur les memes themes journal en francais facile 13 10 2023 gaza sous les bombes enseignant tue en france hubert reeves est mort le petit journal de l environnement 10 00 has transcription true contentid 6959ddb8 69e3 11ee 9be3 005056bf762b contenttype editions mediaid be 65f770d8 c752 426c 8d2c 4ea7e207f253 sources name be 65f770d8 c7

C2

C1

B2

B1

A2

A1

Les semences paysannes (partie 2)

theme agriculture duree 180 minutes 3 h niveau b2 metiers vises jardinier cultivateur agriculteur agronome biologiste politicien prerequis lexique de l environnement les etapes d une culture l argumentation objectif general argumenter pour convaincre objectif grammatical les temps du passe les connecteurs logiques objectif lexical l environnement l economie l agriculture tache finale mettre en avant une technique agricole fiche enseignant les semences paysannes 2 en un clin d oeil theme duree niveau agriculture 180 minutes b2 metiers vises jardinier cultivateur agriculteur agronome biologiste geneticien politiciens prerequis lexique de l environnement les etapes d une culture l argumentation supports utilises article de journal http rue89 nouvelobs com 2015 03 09 tomates sans eau ni pesticide cette methode fascine les biologistes 257958 objectif general argumenter pour convaincre objectif grammatical les temps du passe les connecteurs logiques objectif lexical environnement agriculture economie tache finale mettre en avant une technique agricole detail de la sequence etape duree supports description de l activite decouverte du theme 15 min fiche apprenant tableau internet comprehension du document 20 min fiche apprenant article conceptualisation et systematisation vocabulaire 40 min fiche apprenant article conceptualisation et systematisation point de langue 40 min fiche apprenant reemploi 15 min 50 min fiche apprenant activite 1 les apprenants revoient le sujet aborde dans la seance precedente s ils decouvrent le theme du jour l enseignant veillera au prealable a leur demander de faire une courte recherche sur internet sur les semences paysannes et pascal poot activite 2 les apprenants analysent les elements qui composent l article auteur source date ils essayent egalement d etablir la chronologie des etapes realisees par pascal poot pour une culture de tomates activite 3 les apprenants doivent reperer les informations essentielles a la comprehension de l article ainsi que le vocabulaire ces informations seront reutilisees dans l activite de reemploi activite 4 les apprenants revoient les temps du passe et leur emploi ainsi que les connecteurs logiques afin de constituer un texte argumentatif activite 5 les apprenants auront 15 minutes de preparation et 3 minutes de passage par personne par groupes de 4 les autres apprenants evalueront la performance de leurs camarades qui passent remarques cette seance est la deuxieme d une sequence sur les semences paysannes elle peut etre realisee avec ou sans la premiere seance selon les interets pedagogiques de l enseignant dans cette seance on utilisera seulement une partie de l article de l obs debut tout en semant ces graines fin adaptation impressionnante la tomate est un fruit andre guilaine activite 1 decouverte du theme 1 1 les semences paysannes que sont elles quelles sont leurs particularites dans quel contexte ont elles ete mises en avant dans quel but ont elles ete creees les semences paysannes sont des varietes anciennes de graines qui resistent beaucoup mieux aux conditions climatiques difficiles elles permettent de faire pousser puis de recolter des fruits et legumes sans arrosage ni desherbage meme lors d une canicule elles ont ete mises en avant pendant l ete 2015 dans un contexte difficile car les agriculteurs francais ont d enormes difficultes financieres vu le prix tres bas ou sont vendus leurs produits elles ont ete creees pour mieux resister dans un environnement difficile 1 2 qui est pascal poot pascal poot est un agriculteur d environ 50 ans qui fait partie du reseau qui cultive et vend ces semences paysannes depuis 30 ans il plante des varietes anciennes et selectionne les graines qui survivent le mieux dans des conditions climatiques et environnementales difficiles activite 2 comprehension globale 2 1 lisez l article et repondez aux questions suivantes de quel type de document s agit il c est un extrait d article de journal paru dans l obs un hebdomadaire francai

C2

C1

B2

B1

A2

A1

4º- EXERCICES L’ENVIRONNEMENT

Je vous laisse ici les corrigés des exercices de l’environnement pour que vous puissiez les autocorriger chez vous. Exercices Édito B2 CORRIGÉ- NATURE EN MOUVEMENT Exercices-environnement Corrigé-Exercices-environnement Compréhension orale: ours en détresse CO- OURS POLAIRES

image pixabay comje vous laisse ici les corriges des exercices de l environnement pour que vous puissiez les autocorriger chez vous exercices edito b2corrige nature en mouvementexercices environnementcorrige exercices environnementcomprehension orale ours en detresseco ours polaires na 2 ud 3 l ecologie nature en mouvement la nature de veronica comprehension ecrite 1 qu est ce qui interesse veronica dans la vie veronica aime beaucoup la technologie et la nature ce qui l a conduite a s interesser aux nouvelles technologies liees a la biologie moleculaire et aux nanotechnologies ainsi qu a la recherche pour la preservation de l environ nement 2 est elle preoccupee par les manipulations genetiques pourquoi veronica n est pas preoccupee par les manipulations genetiques dans le sens ou cela ne l inquiete pas au contraire elle travaille dans ce domaine est y est favorable pour une raison tres simple elle pense qu il faut participer a l amelioration de l alimentation de l elevage en les modifiant genetiquement parce qu il est impossible etant donne la taille de la population mondiale et l explosion demographique de nourrir tout le monde si l on compte sur la nature seule il est primordial de pouvoir repondre aux besoins entres autres alimentaires de tous les habitants de la planete et cela ne pourra etre fait qu en donnant un petit coup de pouce genetique a la nature de plus elle estime que les produits genetiquement modifies ne sont pas nocifs car rien ne le prouve il y a deja beaucoup de produits qui sont utilises dans d autres pays aucune etude scientifique n a montre qu ils etaient mauvais l 17 a 20 3 que pense t elle de la position des francais face a l alimentation transgenique veronica ne comprend pas pourquoi les francais s opposent a l alimentation transgenique dont les produits sont interdits en france pour elle il s agit de produits qui ont subi une modification genetique dans le but de les ameliorer et pas d en alterer l alimentation genetiquement modifiee arrivera obligatoirement un jour sur le marche francais car etant donne le nombre d habitants sur la planete nous ne pourrons pas tous manger bio tout au long de notre vie et que par consequent meme si les francais disent non maintenant ils seront bien obliges d accepter cette evolution a moyen terme et de manger du mais ou du boeuf transgenique la qualite elle pense egalement que 4 quels sont ses sentiments par rapport a la nature elle se sent tres proche de la nature elle aime beaucoup les plantes et les animaux de plus l interet qu elle porte a la nature qui pour elle se transforme tout le temps de facon spontanee est egalement a l origine de son choix d etudes 145 ud 3 l ecologie na 2 vocabulaire 5 trouvez des equivalents de a cela dans le but de b l elevage c frileux d l explosion demographique e appart a afin de b l entretien d animaux voues a la consommation alimentaire c tres reserve initialement sensible au froid d l augmentation continue et rapide de la population e appartement 6 relevez les termes appartenant au vocabulaire scientifique et expliquez les un laboratoire l 1 une piece destinee aux travaux et aux experimentations de nature scientifique les nouvelles technologies l 2 les innovations techniques la biologie moleculaire l 3 la science du fonctionnement de la cellule au niveau moleculaire c est a dire a son niveau minimal les nanotechnologies l 3 mot toujours pluriel techniques manipulant des objets a l echelle du milliardieme de metre soit un nanometre transgenique l 5 se dit d organismes genetiquement modifies la technologie l 7 etude des techniques industrielles l industrie pharmaceutique l 9 medicaments l industrie qui fabrique des des medicaments l 10 substances chimiques ou non qu une personne malade prend afin de se soigner ou de soulager certaines douleurs les manipulations genetiques l 16 17 travail manuel opere sur des genes c est a dire sur des elements chromosomiques par lesquels sont transmis les caracteres hereditaires d un individu anim

C2

C1

B2

B1

A2

A1

Génériques | Enseigner le français avec TV5MONDE

Le générique, 5 secondes pour affirmer le style d’une émission !Observer, décrire, analyser, donner son opinion sur un générique pour imaginer l’émission correspondante.

didomi host didomi components button cursor pointer display block height 38px padding 0 20px font size 16px line height 18px font weight bold text align center color 555 background color eee border solid 1px rgba 34 34 34 2 didomi host didomi components button disabled opacity 4 cursor initial didomi host didomi components button span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi mobile didomi components button font size 14px didomi host didomi screen xsmall didomi components button padding 0 10px didomi host didomi components radio display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components radio option margin right 5px cursor pointer height 25px box shadow 1px 1px 0 0 rgba 0 0 0 1 background color fff border solid 1px eee padding 0 20px line height 12px font size 12px color 757575 font weight bold transition background color 200ms border color 200ms transition timing function ease didomi host didomi components radio option hover color 757575 border color 757575 didomi host didomi components radio option last child margin right 0 dir rtl didomi host didomi components radio option last child margin right 5px didomi host didomi components radio option first child margin right 5px dir rtl didomi host didomi components radio option first child margin right 0 didomi host didomi components radio option svg margin right 5px didomi host didomi components radio option span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree background color 3d8548 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 11 5px didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree svg vertical align middle didomi host didomi components radio option didomi components radio option disagree background color e60000 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 13 5px didomi host didomi components radio option reporting box sizing border box didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option disagree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option agree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option accepter box sizing border box didomi host didomi components accordion flex 5 didomi host didomi components accordion label click cursor pointer didomi host didomi components accordion trigger icon width 15px font size 16px display inline block text align center didomi host didomi components accordion didomi content display none overflow hidden max height 0 opacity 0 visibility hidden font weight 300 text align justify transition all 1s ease in out transition property opacity max height transform visibility padding bottom didomi host didomi components accordion didomi content active display block max height 3000px opacity 1 visibility visible padding bottom 10px transition property opacity max height transform visibility overflow visible didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container label click flex 2 didomi host didomi mobile didomi components accordion width 100 flex 1 auto didomi host didomi mobile didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction column flex direction column webkit flex pack start moz justify content flex start justify content flex start moz align items flex start align items flex start didomi host lds ellipsis container display flex align items center justify content center height 100 dido

C2

C1

B2

B1

A2

A1

L’abolition de la peine de mort

En 1981, Robert Badinter, dans un discours qui a marqué l’histoire de France, parvient à faire voter l’abolition de la peine de mort. Cette fiche sera l’occasion d’écouter un extrait de ce discours et…

fiche b2 l abolition de la peine de mort en 1981 robert badinter dans un discours qui a marque l histoire de france parvient a faire voter l abolition de la peine de mort cette fiche sera l occasion d ecouter un extrait de ce discours et de s interroger sur la situation de la peine de mort aujourd hui dans le monde publie le 15 11 2023 09 33modifie le 15 11 2023 09 42 1 mn robert badinter plaidant pour l abolition de la peine de mort michel philippot gettyimages par cavilam alliance francaise celine savin objectifs je decouvre mobiliser ses connaissances sur l application de la peine de mort dans le monde deconstruire les stereotypes j explique presenter robert badinter et ses actions je comprends comprendre l extrait du discours de robert badinter je m exprime discuter de la forme du discours choisi j argumente debattre de la peine de mort materiel fiche apprenant pdf corriges pdf fiche prof pdf transcription tout telecharger pdf doc mp3 lexique droits humains la justice tuer une execution une prison l abolition tous les episodes du podcast suivez toute l actualite internationale en telechargeant l application rfi transcription ouvrir le pdf demain grace a vous la justice francaise ne sera plus une justice qui tue demain grace a vous il n y aura plus pour notre honte commune des executions furtives a l aube sous le dais noir dans les prisons francaises demain les pages sanglantes de notre justice seront tournees demain c est l abolition legislateurs francais de tout mon coeur je vous remercie partager poursuivez votre lecture sur les memes themes fiche a2 les jeunes et les mots des reseaux parler de son utilisation des reseaux fiche b1 zero faute une chronique educative senegalaise echanger sur le theme de la francophonie fiche b1 le temoignage de sammy donner son avis sur l enseignement a distance fiche a2 apprendre le francais avec le numerique presenter une activite numerique enseigner avec le francais dans le monde fiche b2 2023 une annee d actualites fiche a2 les jeunes et les mots des reseaux parler de son utilisation des reseaux fiche b1 zero faute une chronique educative senegalaise echanger sur le theme de la francophonie fiche b1 le temoignage de sammy donner son avis sur l enseignement a distance fiche a2 apprendre le francais avec le numerique presenter une activite numerique enseigner avec le francais dans le monde fiche b2 2023 une annee d actualites fiche b2 lutter contre les traitements inhumains fiche b1 le droit de circuler fiche b1 la liberte d expression fiche b1 l importance du droit a l education fiche b2 simone veil la lutte pour la defense des droits humains fiche b1 la declaration universelle des droits de l homme un texte fondamental l abolition de la peine de mort extrait sonore fmm io 11zi extrait de regards croises sur la declaration des droits de l homme robert badinter demain grace a vous la justice francaise ne sera plus une justice qui tue demain grace a vous il n y aura plus pour notre honte commune des executions furtives a l aube sous le dais noir dans les prisons francaises demain les pages sanglantes de notre justice seront tournees demain c est l abolition legislateurs francais de tout mon coeur je vous remercie lexique droits humains la justice tuer une execution une prison l abolition extrait de regards croises sur la declaration universelle des droits de l homme redactrice celine savin l abolition de la peine de mort extrait sonore fmm io 11zi activite 1 je decouvre abolie 13 l afrique du sud le cambodge la cote d ivoire la georgie le luxembourg le mozambique la nouvelle zelande l ouzbekistan le rwanda la suede la turquie le venezuela moratoire appliquee l algerie la coree du sud le kenya la russie la tunisie l arabie saoudite la chine la coree du nord les etats unis l indonesie singapour la thailande l egypte l iran activite 2 j explique robert badinter est ne le 30 mars 1928 a paris dans une famille juive son pere a ete persecute par les nazis et deporte et sa mere ne savait ni lire

C2

C1

B2

B1

A2

A1

[SCIENCES & TECHNIQUES] Expliquer un concept: l’agroécologie

Dans cet extrait, un agriculteur explique les grands principes de l’agroécologie.

exercice b2 sciences techniques expliquer un concept l agroecologie dans cet extrait un agriculteur explique les grands principes de l agroecologie publie le 02 11 2022 13 57 1 mn has transcription true contentid e589b2ca 5aa6 11ed b489 005056a97652 contenttype articles mediaid wbmz6562 fle fr 20221102 sources name wbmz6562 fle fr 20221102 url https aod fle akamaized net rfi francais audio modules actu 201907 chr pec agr 20 07 19 l agroecologie mp3 duration 151 68 broadcasttype replay emission id title genre diffusion id title sciences techniques expliquer un concept l u2019agro u00e9cologie image duration pubdate url https francaisfacile rfi fr fr quotidien 20221102 expliquer un concept l agro c3 a9cologie title sciences techniques expliquer un concept l u2019agro u00e9cologie mediaimage l agroecologie c est quoi kdp gettyimages par le francais des affaires magali le naour exercice extrait de chronique agriculture et peche du 20 juillet 2019 lexique l agriculture l agroecologie une production un maraicher une maraichere un technicien une technicienne un praticien une praticienne une chaine de distribution une technique nutritif nutritive un agriculteur une agricultrice produire transporter conserver consommer un consommateur une consommatrice se nourrir un champ un sol un nutriment une croissance vegetal vegetale une ressource une perte cultive cultivee l agroecosysteme l ecologie la nature un verre de terre l ecologie la science le vivant un animal une plante un humain un micro organisme un ecosysteme un biomateriau le recyclage recycler recyclable l eau le soleil la lumiere la diversite une espece une variete la biomasse une interaction un organisme l ideologie un concept une dimension une pratique un modele un questionnement l homme dieu un principe la societe une inspiration documents a telecharger fiche apprenant e pdf corriges pdf transcription pdf tout telecharger pdf doc mp3 tous les episodes du podcast sur rfi suivez toute l actualite internationale en telechargeant l application rfi cls 6 fill fff stroke fff stroke miterlimit 10 stroke width 2px transcription ouvrir le pdf c est a l occasion des rencontres internationales de l agriculture du vivant que j ai interroge francois mulet maraicher dans l eure fondateur de ver de terre production alors l agroecologie c est un concept peut etre un petit peu plus large puisque la nous on se focalise on est des techniciens et des praticiens on se focalise avant tout sur la technique ca fait partie de l agroecologie apres l agroecologie il y a aussi d autres dimensions par exemple preserver la valeur nutritive dans la chaine de distribution si vous faites la meilleure des carottes du monde et que vous la cuisez pendant 4 heures a la cocotte minute ca ne sert a rien a la fin vous n avez plus quelque chose de nutritif bien evidemment donc l agroecologie ca va englober aussi d autres concepts d autres questionnements notamment des questionnements sociaux est ce qu on peut faire une agriculture avec de moins en moins d agriculteurs par exemple il s agit de repondre a plusieurs exigences comment je produis comment je transporte les produits de cette agriculture comment je conserve ces produits ben dans l agroecologie il y a ecologie et il faut pas oublier que l ecologie c est quoi c est la science du vivant donc c est la science des animaux la science des plantes la science des micro organismes et n oublions pas que l humain est un animal donc c est une des grandes questions c est quelle est la place reelle de l homme dans cet ecosysteme ce qui suppose de changer nos pratiques le plus difficile etant de changer la maniere dont l homme se voit comme un proprietaire de la nature et bien oui des fois ou en tout cas je ne sais pas si on s est pris pour dieu mais je crois qu on a oublie notre vraie place on a oublie qu on etait un consommateur mais on a oublie qu on dependait completement des ecosystemes et principalement pour se nourrir et on voit qu en plus avoir une bonne agriculture

C2

C1

B2

B1

A2

A1

Éducation aux médias et FLE : L'identité visuelle de TV5MONDE en cours de français | Enseigner le français avec TV5MONDE

Un média = une marque ?Découvrir comment l’identité visuelle de TV5MONDE lui permet d’être reconnue et de transmettre ses valeurs.

didomi host didomi components button cursor pointer display block height 38px padding 0 20px font size 16px line height 18px font weight bold text align center color 555 background color eee border solid 1px rgba 34 34 34 2 didomi host didomi components button disabled opacity 4 cursor initial didomi host didomi components button span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi mobile didomi components button font size 14px didomi host didomi screen xsmall didomi components button padding 0 10px didomi host didomi components radio display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components radio option margin right 5px cursor pointer height 25px box shadow 1px 1px 0 0 rgba 0 0 0 1 background color fff border solid 1px eee padding 0 20px line height 12px font size 12px color 757575 font weight bold transition background color 200ms border color 200ms transition timing function ease didomi host didomi components radio option hover color 757575 border color 757575 didomi host didomi components radio option last child margin right 0 dir rtl didomi host didomi components radio option last child margin right 5px didomi host didomi components radio option first child margin right 5px dir rtl didomi host didomi components radio option first child margin right 0 didomi host didomi components radio option svg margin right 5px didomi host didomi components radio option span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree background color 3d8548 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 11 5px didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree svg vertical align middle didomi host didomi components radio option didomi components radio option disagree background color e60000 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 13 5px didomi host didomi components radio option reporting box sizing border box didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option disagree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option agree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option accepter box sizing border box didomi host didomi components accordion flex 5 didomi host didomi components accordion label click cursor pointer didomi host didomi components accordion trigger icon width 15px font size 16px display inline block text align center didomi host didomi components accordion didomi content display none overflow hidden max height 0 opacity 0 visibility hidden font weight 300 text align justify transition all 1s ease in out transition property opacity max height transform visibility padding bottom didomi host didomi components accordion didomi content active display block max height 3000px opacity 1 visibility visible padding bottom 10px transition property opacity max height transform visibility overflow visible didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container label click flex 2 didomi host didomi mobile didomi components accordion width 100 flex 1 auto didomi host didomi mobile didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction column flex direction column webkit flex pack start moz justify content flex start justify content flex start moz align items flex start align items flex start didomi host lds ellipsis container display flex align items center justify content center height 100 dido

C2

C1

B2

B1

A2

A1

La cuisine aux algues

theme environnement et amenagement tourisme et restauration duree 120 minutes 2 h niveau b1 metiers vises chef cuisinier dieteticien prerequis connaissances en nutrition connaissances en chimie et en cuisine objectif general comprendre le potentiel gastronomique et dietetique des algues objectif grammatical decouverte des utilisations possibles des algues en gastronomie objectif lexical les differentes algues consommables et leurs proprietes tache finale en groupes les apprenants realisent une recette qui contient des algues comment utiliser les algues dans l alimentation notre c est bon a savoir avec une question de nadine de perpignan comment les introduire eh bien la question est posee ce matin a christine calvet conseillere en nutrition bonjour christine oui bonjour et bonjour tout le monde et bonjour virginie oui alors pour ce qui est des algues on va peut etre distinguer entre les algues que l on peut manger par plaisir tout en tenant compte de leurs proprietes et des algues plus specifiques comme la chlorella par exemple eh oui on en entend beaucoup parler de la chlorella voila alors on va d abord parler en 2 mots des algues que l on peut manger parce que ca peut etre tres gastronomique les algues donc ce sont comme la dulse la wakame la nori tout le monde connait parce que c est avec les sushis les makis voila les algues d une maniere generale elles sont tres riches en proteines tres riches en mineraux et oligo elements et vitamines donc c est vraiment un plus pour la sante et la spiruline on connait bien les qualites de la spiruline qui est vraiment riche en proteines donc qui est vraiment une algue sante et en plus elle est tres bonne a manger et il y a cette fameuse algue chlorella qui elle ne va pas etre une algue que l on va manger parce que toutes ces autres algues on peut les mettre quand elles sont deshydratees pretes a l emploi on peut les mettre comme le persil dans les salades dans les crudites si elles sont fraiches on peut les dessaler les rincer un peu et les manger dans un plat comme ca et meme dans la soupe hein voila dans la soupe et la chlorella elle en revanche c est vraiment une algue therapeutique donc c est une algues les scientifiques ont fait notamment les coreens ont fait des recherches et donc il s avere que c est une algue qui stimule le systeme immunitaire donc d abord c est une algue qui est exceptionnellement riche en proteines en mineraux et en vitamines et notamment en carotenoides c est a dire ces antioxydants qui sont precieux et notamment la zeaxanthine et la luteine qui sont bonnes pour la vision mais en plus c est une algue qui stimule le systeme immunitaire et des sportifs en particulier parce que les sportifs les efforts qu ils font stressent le systeme immunitaire et donc c est une algue qui est tres tres bien pour eux et puis c est une algue qui est connue pour eliminer les metaux lourds oui alors du coup on la prend comment cette algue christine alors du coup on la prend une demi heure avant les repas et alors pour ce qui est des metaux lourds il faut quand meme nuancer un peu parce qu elle elle est tres efficace sur l aluminium sur le cadmium mais par exemple elle est un peu moins efficace sur le plomb mais elle est tres efficace sur le mercure c est celui qui nous interesse le plus parce que c est celui qui est dans les amalgames dentaires donc il ne faut pas se priver des algues si j ai bien compris et puis varier voila on ne se prive pas de varier les sources d algues les algues bleues les algues vertes les algues rouges et on pense a les introduire regulierement dans son alimentation merci beaucoup christine calvet fiche apprenant la cuisine aux algues activite 1 decouverte du theme 1 1 ecoutez l enregistrement puis repondez aux questions a quel est le titre de cette interview b quels points sont abordes dans le document audio les algues que l on peut consommer la maniere dont on ramasse ces algues les proprietes alimentaires de ces algues des idees de recette les restaura

Le moteur du FLE 🚀

Thème : Ogm