Vidéo : « Objectif Top Chef » (Adolescents/Adultes – A1)

• Adolescents 253
• Adultes 252
• Asperges 1
• Carottes 1
• Farce 1
• Lapin 2
• Public : Adolescents 252
• Public : Adultes 251
• Râble 1
• Vidéo 258
• Vidéos 87

oui vous avez bien lu objectif top chef didactise pour des apprenants de niveau a1 document pour l eleve a1 video objectif top chef doc eleve document pour le professeur a1 video objectif top chef doc prof video https youtu be 1zphupqv0li a l institut nous travaillons avec la methode agenda pour les grands ados et les adultes et j avoue que je n aime pas beaucoup les supports videos proposes il s agit souvent plutot d exercices d observation et de production orale que de comprehension orale or la comprehension orale reste une difficulte majeure pour nos etudiants qui sont peu en immersion c est pourquoi chaque mois je propose une video differente sur le theme de l unite etudiee ce mois la il s agissait du theme de la cuisine avec le groupe a1 et les etudiants adorent la tele realite les capacites de comprehension orale restent bien sur limitees apres seulement une trentaine d heures de cours de fle mais les exercices proposes dans cette activite sont assez simples par ailleurs j adopte une demarche plutot radicale quant aux supports videos j utilise seulement des documents authentiques en tenant peu compte de la difficulte de la comprehension bien que cette methode puisse paraitre peu pedagogique elle habitue l apprenant a ne pas tout comprendre c est incomfortable au debut mais les je ne comprends rien se transforment rapidement en prof j ai compris on comprend toujours quelque chose un mot un sentiment un contexte evidemment ma demarche quant aux supports videos suppose des activites tres simples et adaptees au niveau et au lexique etudie pour ne pas decourager les apprenants publicitereglages de confidentialiteen l occurence cette activite a tres bien fonctionne avec les deux groupes a1 auxquels je l ai proposee ils ont pu repondre sans difficulte aux questions et identifier avec facilite le vocabulaire de la cuisine l activite a dure 1h30 puisque le document est long et que nous avons visionne chaque partie deux fois tout le vocabulaire du document n a pas ete explique en cours chaque etudiant a ete charge de rechercher quelques mots chez lui et de partager avec les autres j attends avec plaisir vos commentaires et vous souhaite un tres bon week end ata cmd push function ata initdynamicslot id atatags 1168536091 652038d777dd5 location 120 formfactor 001 label text publicites creative reportad text report this ad privacysettings text confidentialite onclick function window tcfapi window tcfapi showui a1 video objectif top chef comprehension orale titre objectif top chef saison 2 episode 2 date 27 10 2015 source m6 duree 31 33 min extrait presentation objectif top chef est une emission de television franco belge de telerealite culinaire diffusee simultanement sur m6 et rtl tvi depuis le 18 novembre 2014 il s agit d un concours entre plusieurs apprentis cuisiniers l emission est presentee et animee par le cuisinier et animateur philippe etchebest plusieurs chefs etoiles participent de facon reguliere a l emission pour la finale hugo togni 19 ans guebwiller 68 bts option mercatique et gestion hoteliere filet mignon de veau farci aux ecrevisses morilles et asperges remettre la recette dans l ordre 1 realiser une farce fine de veau en mixant l escalope de veau avec le blanc d oeuf 2 passer la farce au tamis 3 rajouter de la creme avec persil et cerfeuil 4 reserver la farce fine de veau pour 3 4 heures au congelateur 5 recuperer le cylindre de farce prealablement congele 6 inserer la farce a l interieur du filet de veau 7 ficeler le veau pour qu il se tienne en cuisson 8 poeler le filet mignon 5 minutes en l arrosant de beurre pour avoir une belle coloration 9 finir la cuisson du filet mignon au four et a l aide d une sonde verifier la temperature pour atteindre 50 c a coeur 10 tailler et blanchir les asperges 11 plonger les asperges dans une eau bouillante pendant 4 5 minutes 12 reserver les asperges dans une eau glacee pour stopper la cuisson et fixer la couleur 13 cuire les asperges a l huile d olive 14 pour confire les pommes

Environnement et FLE : comment fabrique-t-on la teinture naturelle ? Des activités FLE A2. | Enseigner le français avec TV5MOND

• Activité 459
• Apprenant 303
• Aurélia 1
• Direction 530
• Naturelle 3
• Normal 424
• Teinture 1
• Wolff 1

didomi host didomi components button cursor pointer display block height 38px padding 0 20px font size 16px line height 18px font weight bold text align center color 555 background color eee border solid 1px rgba 34 34 34 2 didomi host didomi components button disabled opacity 4 cursor initial didomi host didomi components button span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi mobile didomi components button font size 14px didomi host didomi screen xsmall didomi components button padding 0 10px didomi host didomi components radio display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components radio option margin right 5px cursor pointer height 25px box shadow 1px 1px 0 0 rgba 0 0 0 1 background color fff border solid 1px eee padding 0 20px line height 12px font size 12px color 757575 font weight bold transition background color 200ms border color 200ms transition timing function ease didomi host didomi components radio option hover color 757575 border color 757575 didomi host didomi components radio option last child margin right 0 dir rtl didomi host didomi components radio option last child margin right 5px didomi host didomi components radio option first child margin right 5px dir rtl didomi host didomi components radio option first child margin right 0 didomi host didomi components radio option svg margin right 5px didomi host didomi components radio option span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree background color 3d8548 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 11 5px didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree svg vertical align middle didomi host didomi components radio option didomi components radio option disagree background color e60000 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 13 5px didomi host didomi components radio option reporting box sizing border box didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option disagree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option agree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option accepter box sizing border box didomi host didomi components accordion flex 5 didomi host didomi components accordion label click cursor pointer didomi host didomi components accordion trigger icon width 15px font size 16px display inline block text align center didomi host didomi components accordion didomi content display none overflow hidden max height 0 opacity 0 visibility hidden font weight 300 text align justify transition all 1s ease in out transition property opacity max height transform visibility padding bottom didomi host didomi components accordion didomi content active display block max height 3000px opacity 1 visibility visible padding bottom 10px transition property opacity max height transform visibility overflow visible didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container label click flex 2 didomi host didomi mobile didomi components accordion width 100 flex 1 auto didomi host didomi mobile didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction column flex direction column webkit flex pack start moz justify content flex start justify content flex start moz align items flex start align items flex start didomi host lds ellipsis container display flex align items center justify content center height 100 dido

Gastronomie et FLE : préparer une recette, apprendre du vocabulaire propre à la gastronomie | Enseigner le français avec TV5MON

• Activité 459
• Apprenant 303
• Couleur 12
• Direction 530
• Légumes 12
• Normal 424
• Recette 25
• Vidéo 258

didomi host didomi components button cursor pointer display block height 38px padding 0 20px font size 16px line height 18px font weight bold text align center color 555 background color eee border solid 1px rgba 34 34 34 2 didomi host didomi components button disabled opacity 4 cursor initial didomi host didomi components button span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi mobile didomi components button font size 14px didomi host didomi screen xsmall didomi components button padding 0 10px didomi host didomi components radio display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components radio option margin right 5px cursor pointer height 25px box shadow 1px 1px 0 0 rgba 0 0 0 1 background color fff border solid 1px eee padding 0 20px line height 12px font size 12px color 757575 font weight bold transition background color 200ms border color 200ms transition timing function ease didomi host didomi components radio option hover color 757575 border color 757575 didomi host didomi components radio option last child margin right 0 dir rtl didomi host didomi components radio option last child margin right 5px didomi host didomi components radio option first child margin right 5px dir rtl didomi host didomi components radio option first child margin right 0 didomi host didomi components radio option svg margin right 5px didomi host didomi components radio option span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree background color 3d8548 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 11 5px didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree svg vertical align middle didomi host didomi components radio option didomi components radio option disagree background color e60000 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 13 5px didomi host didomi components radio option reporting box sizing border box didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option disagree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option agree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option accepter box sizing border box didomi host didomi components accordion flex 5 didomi host didomi components accordion label click cursor pointer didomi host didomi components accordion trigger icon width 15px font size 16px display inline block text align center didomi host didomi components accordion didomi content display none overflow hidden max height 0 opacity 0 visibility hidden font weight 300 text align justify transition all 1s ease in out transition property opacity max height transform visibility padding bottom didomi host didomi components accordion didomi content active display block max height 3000px opacity 1 visibility visible padding bottom 10px transition property opacity max height transform visibility overflow visible didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container label click flex 2 didomi host didomi mobile didomi components accordion width 100 flex 1 auto didomi host didomi mobile didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction column flex direction column webkit flex pack start moz justify content flex start justify content flex start moz align items flex start align items flex start didomi host lds ellipsis container display flex align items center justify content center height 100 dido

Des conseils pour consommer mieux et préserver notre planète. Fiche pédagogique FLE | Enseigner le français avec TV5MONDE

• Activité 459
• Apprenant 303
• Direction 530
• Labels 1
• Normal 424
• Saison 5

didomi host didomi components button cursor pointer display block height 38px padding 0 20px font size 16px line height 18px font weight bold text align center color 555 background color eee border solid 1px rgba 34 34 34 2 didomi host didomi components button disabled opacity 4 cursor initial didomi host didomi components button span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi mobile didomi components button font size 14px didomi host didomi screen xsmall didomi components button padding 0 10px didomi host didomi components radio display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components radio option margin right 5px cursor pointer height 25px box shadow 1px 1px 0 0 rgba 0 0 0 1 background color fff border solid 1px eee padding 0 20px line height 12px font size 12px color 757575 font weight bold transition background color 200ms border color 200ms transition timing function ease didomi host didomi components radio option hover color 757575 border color 757575 didomi host didomi components radio option last child margin right 0 dir rtl didomi host didomi components radio option last child margin right 5px didomi host didomi components radio option first child margin right 5px dir rtl didomi host didomi components radio option first child margin right 0 didomi host didomi components radio option svg margin right 5px didomi host didomi components radio option span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree background color 3d8548 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 11 5px didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree svg vertical align middle didomi host didomi components radio option didomi components radio option disagree background color e60000 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 13 5px didomi host didomi components radio option reporting box sizing border box didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option disagree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option agree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option accepter box sizing border box didomi host didomi components accordion flex 5 didomi host didomi components accordion label click cursor pointer didomi host didomi components accordion trigger icon width 15px font size 16px display inline block text align center didomi host didomi components accordion didomi content display none overflow hidden max height 0 opacity 0 visibility hidden font weight 300 text align justify transition all 1s ease in out transition property opacity max height transform visibility padding bottom didomi host didomi components accordion didomi content active display block max height 3000px opacity 1 visibility visible padding bottom 10px transition property opacity max height transform visibility overflow visible didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container label click flex 2 didomi host didomi mobile didomi components accordion width 100 flex 1 auto didomi host didomi mobile didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction column flex direction column webkit flex pack start moz justify content flex start justify content flex start moz align items flex start align items flex start didomi host lds ellipsis container display flex align items center justify content center height 100 dido

Mots en –ole et verbes en –oter

• Orthographe D’Usage 41
• Rectifications Orthographiques 15

mots en ole orthographe et verbes en oter rectifications orthographiques 1 11 mots en ole et verbes en oter theorie les mots anciennement en olle s ecrivent avec une consonne simple de meme que leurs derives par exemple girole mariole exceptions les monosyllabes folle molle adjectif colle et ses composes tous trois etant deja bien implantes dans l usage les verbes anciennement en otter s ecrivent avec une consonne simple de meme que leurs derives par exemple frisoter frisotis exceptions les mots de la meme famille qu un nom en otte ex botte botter flotte flotter flottement r f a c c q d m d c c w w w d m d c c u d s i a c n a r f e d s e c i c r e x e s e l mots en ole et verbes en oter 2 exercices on peut consulter le livre vademecum de l orthographe recommandee pour connaitre la liste de tous les mots touches par les rectifications orthographiques section d3 111 ecrivez les mots suivants en appliquant les rectifications orthographiques barcarolle chanson des gondoliers a venise colle substance adhesive corollaire consequence proposition mathematique corolle ensemble des petales d une fleur folle feminin de fou girolle champignon guibolle jambe mariolle malin molle feminin de mou moucherolle oiseau muserolle partie de la bride du cheval trolle facon de chasser r f a c c q d m d c c w w w d m d c c u d s i a c n a r f e d s e c i c r e x e s e l mots en ole et verbes en oter 3 112 ecrivez les mots suivants en appliquant les rectifications orthographiques ballottage ballottement ballotter cachotterie cachottier cachottiere degotter frisotter frisottis garrotter grelottement grelotter mangeotter r f a c c q d m d c c w w w d m d c c u d s i a c n a r f e d s e c i c r e x e s e l mots en ole et verbes en oter 4 111 barcarole colle corolaire corole folle girole guibole mariole retroactions corrige molle moucherole muserole trole 1 colle folle et molle qui sont des mots tres frequents n ont pas ete touches par les rectifications ils gardent leur graphie avec deux l 2 corole et corolaire viennent historiquement du meme mot latin signifiant couronne ils sont rectifies tous les deux 3 cet exercice vous a donne un bon apercu des quelques mots touches par cette regle en voici quelques autres arole bouterole crole fumerole fusarole grole rousserole tartignole tavaiole comme vous le constatez ce sont des mots tres rares que vous n utilisez probablement jamais 4 parmi les composes de colle non rectifies on trouve les mots rares glycerocolle glycocolle ichtyocolle osteocolle 112 ballotage ballotement balloter cachoterie retroaction cachotier cachotiere degoter frisoter frisotis garroter grelotement greloter mangeoter cet exercice vous a donne un bon apercu des quelques mots touches par cette regle voici d autres verbes en oter et des derives qui sont rectifies mots rares bouloter cocoter dansoter fayoter garrotage margoter rouloter yoyoter r f a c c q d m d c c w w w d m d c c u d s i a c n a r f e d s e c i c r e x e s e l mots en ole et verbes en oter 5 curiosites 1 si les verbes en otter s ecrivent oter en nouvelle orthographe doit on ecrire maintenant avec un seut t les verbes carotter culotter decrotter menotter non rappelez vous l exception enoncee apres la regle les mots de la meme famille qu un nom en otte ne sont pas touches par les rectifications ex botte botter flotte flotter flottement puisque les noms carotte culotte crotte et menotte existent les mots de ces familles ne sont pas touches par les rectifica tions on leur laisse leur double t note le verbe carotter signifie extraire des carottes du sol soutirer 2 on ecrit trole en nouvelle orthographe les graphies troll ou trole ont elles disparu non elles existent toujours il ne faut pas confondre trole anciennement trolle troll et trole c est le mot trolle facon de chasser qui est rectifie en trole le mot troll qui signifie lutin n a pas ete rectifie le verbe troler et le nom trole pecher a la trole n ont pas ete modifies non plus r f a c c q d m d c c w w w d m d c c u d s i a

Réaliser une recette

• Aliments 8
• Articles 129
• Beurre 5
• Chocolat 10
• Comptable 2
• Crème 4
• Dufond 11
• Exemples 8
• Expressions 26
• Farine 2
• Glace 4
• Grammes 4
• Ingrédients 6
• Lardons 1
• Maïzena 1
• Partitifs 7
• Personnes 33
• Pommes 4
• Quantité 11
• Quantités 1
• Quiche 1
• Recette 25
• Recettes 4
• Stéphanie 11
• Sucre 8
• Tableau 39
• Tourisme Et Restauration 30
• Trois 7
• Utilise 7
• Vidéo 258
• Video 1
• Yaourt 1

theme tourisme et restauration duree 120 minutes 2 h niveau a1 metiers vises cuisinier chef commis de cuisine employe de restauration rapide pizzaiolo serveur preparateur de recettes prerequis nom d aliments basiques objectif general indiquer des ingredients objectif grammatical le partitif les expressions de quantite les presentatifs rappel objectif lexical les aliments tache finale indiquer les ingredients necessaires pour realiser une recette fiche apprenant pour cette recette il me faut activite 1 decouverte du theme les aliments 1 classez les aliments suivants dans le tableau ci dessous tarte poulet poireau vin tomate chocolat sucre sel pommes de terre pommes lapin boeuf riz pain poire jus de fruits banane eau brocoli haricots verts pates yaourt jambon saucisse poisson lait gateau cafe fraise glace frites veau aliments comptables 1 2 3 aliments non comptables general 2 y a t il des aliments que l on pourrait classer dans les deux categories pourquoi activite 2 comprehension globale 1 regardez les videos suivantes et repondez aux questions video 1 22 secondes a comment s appelle la recette b quels sont les ingredients de la recette c qu est ce que le chevre c est a du fromage b de la viande c du lait dufond stephanie video 2 30 secondes a comment s appelle la recette b quel est l ingredient principal c quels sont les autres ingredients d qu est ce que c est c est 1 un dessert 2 une entree 3 un plat principal video 3 31 secondes a c est une recette facile 1 oui 2 non b qu est ce que c est c est 1 un dessert 2 une entree 3 un plat principal 2 revision des presentatifs rappel pour presenter pour presenter montrer on peut utiliser les presentatifs c est ce sont attention a l accord voici voila ou encore il y a exemples qu est ce que c est c est une recette c est du fromage c est un dessert ce sont des frites voici une recette voila une recette dans la recette il y a du jambon 3 choisissez trois recettes de votre pays et ecrivez la liste des ingredients sans les quantites dont vous avez besoin puis presentez brievement votre recette a l oral n oubliez pas les presentatifs dufond stephanie activite 3 conceptualisation et systematisation du vocabulaire 1 regardez a nouveau le debut des videos et reperez les expressions avant les noms de nourriture expressions de quantite 2 comparez les deux listes d ingredients suivantes pour le paris brest recettes creees a partir de la video sur le paris brest i ingredients pour la pate 12 5 cl de lait 12 5 cl d eau 125 grammes de beurre 10 grammes de sucre 200 grammes de farine 4 oeufs 20 grammes de maizena 20 grammes d amandes du sel du sucre glace pour la creme 25 cl de lait 3 jaunes d oeufs 125 grammes de beurre 20 grammes de maizena 60 grammes de sucre 115 grammes de pralin ii ingredients pour la pate du lait de l eau du beurre du sucre de la farine des oeufs de la maizena des amandes du sel du sucre glace pour la creme du lait des jaunes d oeufs du beurre de la maizena du sucre des pralin a quelle liste est precise b quels ingredients sont comptables dufond stephanie c quels ingredients ne sont pas comptables 3 classez les expressions de quantite de l exercice 1 et 2 dans le tableau suivant quantite precisee quantite non precisee aliment comptable aliment non aliment comptable aliment non comptable comptable 4 completez le tableau avec les expressions suivantes un verre de une carafe de une bouteille de une tranche de quelques une coupe de un filet de un morceau de un pot de une part de plusieurs un kilo de 5 associez ces expressions avec les produits suivants attention il y a plusieurs possibilites beurre chocolat lait huile pommes vin eau pain gateau champagne yaourt 6 pour aller plus loin grammaire les articles partitifs et les expressions de quantites a les articles partitifs 1 completez le tableau les articles partitifs du de la de l des 1 observez les phrases suivantes il mange du pain tu prends de la confiture il boit de l eau il veut des oranges 2 completez la regle quand je ne co

Afrique et FLE - Présenter à l’oral ses préférences alimentaires en cours de français. | Enseigner le français avec TV5MONDE

• Direction 530
• Fruit 3
• Marché 12
• Moussou 2
• Normal 424

didomi host didomi components button cursor pointer display block height 38px padding 0 20px font size 16px line height 18px font weight bold text align center color 555 background color eee border solid 1px rgba 34 34 34 2 didomi host didomi components button disabled opacity 4 cursor initial didomi host didomi components button span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi mobile didomi components button font size 14px didomi host didomi screen xsmall didomi components button padding 0 10px didomi host didomi components radio display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components radio option margin right 5px cursor pointer height 25px box shadow 1px 1px 0 0 rgba 0 0 0 1 background color fff border solid 1px eee padding 0 20px line height 12px font size 12px color 757575 font weight bold transition background color 200ms border color 200ms transition timing function ease didomi host didomi components radio option hover color 757575 border color 757575 didomi host didomi components radio option last child margin right 0 dir rtl didomi host didomi components radio option last child margin right 5px didomi host didomi components radio option first child margin right 5px dir rtl didomi host didomi components radio option first child margin right 0 didomi host didomi components radio option svg margin right 5px didomi host didomi components radio option span background rgba 0 0 0 0 didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree background color 3d8548 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 11 5px didomi host didomi components radio option didomi components radio option agree svg vertical align middle didomi host didomi components radio option didomi components radio option disagree background color e60000 color fff border solid 1px rgba 0 0 0 3 padding 0 13 5px didomi host didomi components radio option reporting box sizing border box didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option disagree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option reporting didomi radio option agree to all font size 12px important didomi host didomi components radio option accepter box sizing border box didomi host didomi components accordion flex 5 didomi host didomi components accordion label click cursor pointer didomi host didomi components accordion trigger icon width 15px font size 16px display inline block text align center didomi host didomi components accordion didomi content display none overflow hidden max height 0 opacity 0 visibility hidden font weight 300 text align justify transition all 1s ease in out transition property opacity max height transform visibility padding bottom didomi host didomi components accordion didomi content active display block max height 3000px opacity 1 visibility visible padding bottom 10px transition property opacity max height transform visibility overflow visible didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction row flex direction row webkit flex pack justify moz justify content space between justify content space between moz align items center align items center didomi host didomi components accordion didomi components accordion label container label click flex 2 didomi host didomi mobile didomi components accordion width 100 flex 1 auto didomi host didomi mobile didomi components accordion didomi components accordion label container display webkit flexbox display flex moz flex direction column flex direction column webkit flex pack start moz justify content flex start justify content flex start moz align items flex start align items flex start didomi host lds ellipsis container display flex align items center justify content center height 100 dido

« L’art et la manière de couper les fromages français »

• Bande 20
• Compréhension Écrite 186
• Compréhension Orale 233
• Dessinée 13
• Famille 52
• Fromage 6
• Nourriture 13
• Repas 9

ah le fameux fromage francais en combinant un episode de notre bien aime karambolages et une bande dessinee de l auteure franco libanaise zeina abirached faites decouvrir a vos eleves l art et la maniere de bien le decouper l ete dernier le monde a consacre une serie au regard d auteurs etrangers sur la gastronomie francaise les six pages sont toutes tres sympas mais celle de zeina abirached intitulee on ne badine pas avec le fromage m a tout de suite fait penser a cet episode de karambolages mais gardons cette video de cote pour le moment avant le fromage il y a l entree et le plat principal j ai organise la fiche des eleves pour suivre a la fois la bande dessinee et l ordre d un repas francais je vous propose en aperitif activite de lancement cette image de la meme serie du monde dessinee par brecht evens et celine devaux puis de passer a l entree et aux plats l acces a l ordinateur pour voir a quoi ressemblent ces derniers est recommande revenons maintenant a notre fromage vous pouvez introduire le sujet en montrant la premiere minute de la video puis faire reconnaitre aux eleves les differents fromages de la bande dessinee a partir des photos de leur fiche en ce qui concerne la question sur la decoupe deux possibilites soit vous continuez tout de suite la video et les eleves repondent en fonction de ce qu ils voient soit vous leur laissez un peu de temps pour deviner puis vous corrigez avec la video je propose en fin d activite une petite ouverture sur les desserts et si vous cherchez d autres activites au niveau a1 a partir d un document authentique je vous conseille d aller voir une de mes fiches precedentes sur les fans de harry potter pour parler des loisirs et des gouts culturels ata cmd push function ata initdynamicslot id atatags 26942 651f05a4a7351 location 120 formfactor 001 label text publicites creative reportad text report this ad privacysettings text confidentialite onclick function window tcfapi window tcfapi showui on ne badine pas avec le fromage zeina abirached 1 l entree les participants du repas sont 2 le plat pour l entree on mange on boit du de la des du de la des du de la des mots meles retrouvez dans la liste des plats les noms suivants la blanquette de veau le magret de canard le navarin d agneau le pot au feu a quel plat correspondent quels ingredients 1 du boeuf des epices des carottes des poireaux 2 du canard 3 des carottes du riz de la sauce du veau 4 de l agneau des carottes des navets des pommes de terre quels autres plats sont dans la liste vous voulez essayer ces plats je connais deja je veux essayer je ne veux jamais manger 3 le fromage entourez les fromages qu on voit dans la bande dessinee de l emmental du camembert quel fromage n est pas francais indiquez sur la bande dessinee comment on doit les decouper du chevre de la mozzarella du roquefort 4 le dessert quel est votre dessert prefere dans ce dessert il y a une activite de litte fle www littefle wordpress com ah le fameux fromage francais en combinant un episode de notre bien aime karambolages et une bande dessinee de l auteure franco libanaise zeina abirached faites decouvrir a vos eleves l art et la maniere de bien le decouper l ete dernier le monde a consacre une serie au regard d auteurs etrangers sur la gastronomie francaise les six repas a2 comprehension orale nourriture a1 famille comprehension ecrite l art et la maniere de couper les fromages francais repas comprehension orale nourriture famille comprehension ecrite dessinee fromage bande ah le fameux fromage francais en combinant un episode de notre bien aime karambolages et une bande dessinee de l auteure franco libanaise zeina abirached faites decouvrir a vos eleves l art et la maniere de bien le decouper l ete dernier le monde a consacre une serie au regard d auteurs etrangers sur la gastronomie francaise les six

Tailler des légumes [complément]

• Activite 38
• Couper 1
• Couteau 2
• Cuisine 32
• Etape 2
• Légumes 12
• Taille 3
• Technique 5
• Tourisme Et Restauration 30
• Vidéo 258

theme tourisme et restauration duree 45 minutes niveau a1 a2 metiers vises chef de cuisine second de cuisine saucier garde manger poissonnier boulanger patissier rotisseur apprenti en cuisine prerequis les actions le lexique des legumes objectif general comprendre une video sur la taille des legumes objectif grammatical aucun objectif lexical les actions les couteaux facultatif tache finale definir la taille de legume la plus adaptee pour chaque preparation fiche apprenant fiche de complement tailler des legumes activite 1 decouverte du theme 1 1 vous connaissez des techniques pour tailler les legumes 1 2 quelles formes obtient on activite 2 comprehension globale 2 1 regardez la video sans le son a quels legumes sont coupes b quelles sont les 3 techniques de coupes presentees 2 2 regardez le debut de la video avec le son a qui est sebastien cosnard quel est son metier b comment s appelle son site internet c le connaissez vous d d apres vous pour quel type de clients ce site a t il ete cree activite 3 comprehension detaillee partie 1 3 1 qu est ce qu un bon couteau a un couteau long b un couteau court c un couteau a dents d un couteau rigide e un couteau fin 3 2 qu est ce que la technique de la julienne 3 3 quelles sont les etapes pour cette technique etape 1 etape 2 etape 3 etape 4 3 4 comment guide t on la lame du couteau pourquoi partie 2 3 5 qu est ce que la technique de la brunoise 3 6 quelles sont les etapes pour cette technique etape 1 etape 2 etape 3 etape 4 partie 3 3 7 qu est ce que la technique de la mirepoix 3 8 quelles sont les etapes pour cette technique etape 1 etape 2 etape 3 andre guilaine etape 4 activite 3 reemploi quelle taille est la plus adaptee pour a une soupe de potiron b un ragout avec des tomates c une salade de fruit d une salade de carottes e un gratin de pommes de terre andre guilaine fiche enseignant fiche de complement tailler des legumes en un clin d oeil theme duree niveau metiers vises prerequis tourisme et restauration 45 minutes a1 a2 chef de cuisine second de cuisine saucier garde manger poissonnier boulanger patissier rotisseur apprenti en cuisine les actions le lexique des legumes supports utilises video https www youtube com watch v rcyk6s94dhu objectif general comprendre une video sur la taille des legumes objectif grammatical objectif lexical les actions les couteaux tache finale definir la taille de legume la plus adaptee pour chaque preparation detail de la sequence etape duree supports description de l activite decouverte du theme 10 min fiche apprenant comprehension du document 10 min fiche apprenant video conceptualisation et systematisation vocabulaire 20 min fiche apprenant video reemploi 5 min activite 1 les apprenants partagent leur connaissance concernant les types de taille de legumes et dessinent ou decrivent la forme obtenue le professeur peut ajouter des images il est aussi possible de revoir le vocabulaire des couteaux couteau de boucher office bec d oiseau activite 2 les apprenants regardent la video sans le son et repondent aux questions puis ils regardent le debut de la video avec le son pour comprendre le type de document presente activite 3 chaque partie des exercices correspond a une technique differente de taille le professeur peut voir le vocabulaire avec les apprenants mais normalement cela ne devrait pas poser de problemes certaines informations apparaissent a l ecrit dans la video activite 4 les apprenants definissent la taille de legume la plus adaptee pour chaque preparation remarques cette fiche a ete creee en complement de la methode en cuisine a1 a2 voir page 46 andre guilaine activite 1 decouverte du theme 1 1 vous connaissez des techniques pour tailler les legumes l emince la brunoise la julienne la mirepoix la macedoine les billes les tagliatelles la chiffonnade le sifflet la paysanne 1 2 quelles formes obtient on des cubes et des batonnets de differentes tailles activite 2 comprehension globale 2 1 regardez la video sans le son a quels legumes sont co

Français professionnel – Comment s’organise-t-on dans une cuisine de restauration collective ? L’Alsacienne de restauration nou

• Activité 459
• Classe 104
• Collective 1
• Direction 530
• Fiche 215
• Normal 424
• Vidéo 258

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Être ou ne pas être végan à Noël

• Arnaud 1
• Bulle 4
• Czerwinski 4
• Facile 365
• Francaisfacile 411
• Media 428
• Noël 45
• Pawel 4
• Traque 84

exercice b2 etre ou ne pas etre vegan a noel avec leurs longs repas festifs les fetes de noel et du nouvel an sont souvent l occasion pour les familles de s asseoir autour d un bon plat de viande comment font alors les vegetariens et les vegans pour s integrer aux festivites ecoutez ces temoignages publie le 16 12 2022 17 46 1 mn has transcription true contentid b027ea18 7c87 11ed a95e 005056bf762b contenttype articles mediaid wbmz11954 fle fr 20221215 sources name wbmz11954 fle fr 20221215 url https aod fle akamaized net fle sounds fr 2022 12 15 88c1f7a8 7c86 11ed b914 005056a97652 mp3 duration 132 1 broadcasttype replay emission id title genre diffusion id title u00catre ou ne pas u00eatre v u00e9gan u00e0 no u00ebl image duration pubdate url https francaisfacile rfi fr fr actualit c3 a9 20221216 c3 aatre ou ne pas c3 aatre v c3 a9gan c3 a0 no c3 abl title u00catre ou ne pas u00eatre v u00e9gan u00e0 no u00ebl mediaimage un sapin en legumes angela sikiric eyeem getty par marion perrard exercice extrait de reportage france du 29 decembre 2017 lexiqueles regimes alimentaires vegan vegane vegetarien vegetarienne sans gluten faire un ecart les aliments la viande un legume du boeuf une proteine le soja le riz le ble une pintade une carotte une feuille de salade les plats un boeuf wellington des patates sautees des petits legumes un roti une sauce la pate feuilletee une recette du foie gras un wok un phat thai un risotto les fetes de fin d annee un reveillon noel festif festive un hote un noel la famille le jour de l an les animaux un cerf une biche un cheval une jument un chien une chienne une huitre une association de protection animale documents a telecharger fiche apprenant e pdf corriges pdf transcription pdf tout telecharger pdf doc mp3 tous les episodes du journal en francais facile suivez toute l actualite internationale en telechargeant l application rfi cls 6 fill fff stroke fff stroke miterlimit 10 stroke width 2px transcription ouvrir le pdf je suis vegan donc techniquement je mange tous les jours vegan et le 31 la je vais faire un wellington avec des petites patates sautees des petits legumes c est une sorte de roti a la viande et des legumes avec un enrobage de pate feuilletee il y a tout sur internet toutes les recettes sont sur internet assure arnaud 27 ans vegan a toutes les sauces tous les repas y compris les soirs de reveillon un boeuf wellington sans boeuf c est donc possible un foie gras oui il est vegetarien c est possible aussi alice de la brasserie lola a paris au reveillon propose du foie gras oui c est fait avec surtout de la proteine de soja ca ressemble vraiment au foie gras ah oui oui oui oui oui on l a goute la semaine derniere non c est la meme chose et pour les sans gluten le wok de riz par exemple c est sans gluten le pad thai qui est un plat vietnamien on a un risotto aussi sans gluten mais il suffit de pas ajouter de ble en fait je suis aspirant vegetarien c est pas moi qui fait la cuisine mais une bonne pintade le jour de noel ca ne pose pas de probleme et voici thomas 47 ans l aspirant vegetarien dispose a faire quelques ecarts pourvu qu ils soient bio je suis vigilant sur la viande j essaie de manger de la viande bio on me dit que l animal n a pas ete trop maltraite et meme il y a certains animaux comme le cerf je ne peux pas parce qu il y a une dimension affective comme le cheval le chien enfin voila on a compris ni chien ni cheval ni cerf au menu du 31 pour thomas et les huitres je suis un grand mangeur d huitres mais c est un animal je ne sais pas la c est vrai que je ferai au feeling pas d huitres en revanche pour arnaud militant de l association de protection animale l214 et de ses repas vegan festifs arnaud sur ou presque de faire plaisir a ses hotes generalement ils goutent et ils sont contents et ils trouvent ca bon et apres bon bah ils sont convaincus ou ils sont pas convaincus mais moi je mange au moins de toute facon c est ca ou les lego avec les enfants ca m est arrive de passer de

2º- INDIQUER SES GOÛTS ALIMENTAIRES (MIS À JOUR) – Le Baobab Bleu

• Aliments 8
• Français 532
• Fruits 11
• Goûts Alimentaires 3
• Indiquer Ses Goûts Alimentaires 2
• Légumes 12
• Lexique Aliments 1
• Lexique Nourriture 1
• Nourriture 13
• Parler De Ses Goûts Alimentaires 1
• Pommes 4
• Viande 2

image http www illustrabank comcette derniere semaine de cours avec la deuxieme annee de francais nous avons commence une nouvelle lecon de notre livre alter ego 1 question de gout dossier 7 lecon 1 voici les documents et exercices que nous avons travailles en cours indiquer ses gouts alimentaireslexique de la nourritureles articles partitifsles partitifsexercice partitifscomprehension ecrite menus restaurant alter ego 1 dossier 7 lecon 1 question de gout pp 136 137 indiquer ses gouts alimentaires 1 observez les deux affiches et repondez 1 quel est leur objectif commun 2 est ce qu il existe des programmes similaires dans votre pays 1 l objectif des deux affiches est de promouvoir une alimentation equilibree l affiche 1 presente la pyramide alimentaire avec des indications sur la quantite conseillee pour la consommation de chaque famille d aliments et boissons l affiche 2 est centree sur la quantite de fruits et legumes qu il faut manger par jour 2 ecoutez le dialogue identifiez la situation et dites de quelle affiche on parle une adulte une enseignante demande a des enfants d observer une affiche et leur pose des questions sur leurs gouts alimentaires il s agit de l affiche 1 3 reecoutez et repondez 1 reperez sur la pyramide alimentaire les aliments cites 2 d apres les reponses des enfants dites pourquoi on a organise cette campagne 1 les pommes de terre les carottes le riz les courgettes les pommes les bananes les cerises les fraises et les yaourts aux fruits 2 cette campagne a ete organisee pour promouvoir la consommation des fruits et legumes une alimentation equilibree et pour aider les enfants a distinguer les aliments entre eux les fruits et les legumes les carottes les courgettes les pommes les bananes les cerises les fraises les feculents les pommes de terre le riz et les produits laitiers les yaourts notamment 4 echangez en petits groupes 1 observez la pyramide et dites pour chaque categorie quels aliments vous aimez et quels aliments vous n aimez pas 2 avec les listes des differents groupes faites une liste commune pour toute la classe reponses libres 5 observez ces menus d une cantine scolaire en france et dites si les repas sont equilibres justifiez votre reponse les menus sont en general equilibres car ils proposent pour chaque repas differents types d aliments des legumes ou des feculents de la viande ou du poisson des fruits des produits laitiers mais le menu du mardi n est pas equilibre il comporte des feculents en entree et en accompagnement il ne comporte ni fruits ni legumes alter ego 1 dossier 7 lecon 1 point culture les repas en france a un repas ordinaire en france comporte en general quatre parties entree plat principal fromage ou produit laitier puis dessert pour le plat principal viande oeufs ou poisson avec legumes riz ou pates 6 a deux composez le menu du lundi suivant choisissez selon vos preferences dans la liste ci dessous a titre indicatif 1 salade grecque steak hache frites fromage de chevre fruits au sirop 2 terrine de poisson omelette aux fines herbes gratin de courgette yaourt sucre tarte aux pommes 7 imaginez vous invitez des amis a diner il y a une vegetarienne un homme qui fait un regime pour maigrir des personnes qui aiment bien manger en petits groupes composez le menu pour faire plaisir a tous vos invites reponses libres source alter ego 1 plus pp 136 137 hachette lexique de la nourriture fruits legumes produits laitiers boissons pour assaisonner une pomme un citron une laitue une salade du fromage de la biere des herbes un haricot vert une banane une orange une carotte un oignon un petit pois une cerise un ananas une tomate un pois chiche des legumes secs un raisin une fraise du lait du jus un yaourt de l eau une pomme de terre du beurre du vin une peche une pasteque ail un haricot blanc des legumes secs un abricot une poire du mais une olive une lentille des legumes secs un rafraichissement du sel du poivre de l huile du vinaigre de la moutarde du sucre les differents repas du jour so